现在人们的生活条件好了，想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃了，但却越来越不注意合理的饮食搭配了，时间一长，很多人就变成了“痛风”一族。饮食上的坏习惯的确是诱发痛风的关键的原因，很多备受痛风困扰的人就是因为经常大鱼大肉，从不注意饮食的好习惯，才被痛风缠上的。

　　尿酸是人类嘌呤化合物的代谢产物。嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。根据近年各地高尿酸血症患病率的报道，目前我国约有高尿酸血症者1.2亿，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来有年轻化趋势。

　　血尿酸升高可出现：

　　(1)沉积于关节→痛风性关节炎→关节变形。

　　(2)沉积于肾脏→痛风性肾病、尿酸结石→尿毒症。

　　(3)刺激血管壁→动脉粥样硬化→加重冠心病、高血压。

　　(4)损伤胰腺B细胞→诱发或加重糖尿病。

　　营养方案：

　　1、优质蛋白

　　尿酸高的人，通常会控制肉类和豆类的摄入(主要营养成分是蛋白质)，但人体修复过程中，没有蛋白是不行的，现代医学认为，引起痛风的尿酸多是因蛋白分解过程中产生的废弃物造成的，补充优质蛋白(含人体所必需的九种必需氨基酸，且比例与人体需求一致)，可减少尿酸的产生，且丰富的蛋白，有利于身体的修复。

　　2、补充维生素B

　　高尿酸的饮食中，通常需要控制动物肝脏等含维生素B族的食物，但尿酸在维生素B5(也叫泛酸)的代谢下，分解成尿素与胺，迅速排出体外。补充泛酸，是治疗痛风较有效的手段。

　　3、补充维生素E

　　缺乏维生素E，细胞氧化受损，会产生大量的尿酸。维生素E，可保护细胞膜不被氧化，维护细胞的完整性。

　　4、补充维生素C

　　压力会带来应激反应，而抗压力需消耗的营养素就是维生素C和泛酸，补充维生素C，有效减少对泛酸的需求量，让尿酸在更多的泛酸作用下，分解成尿素与胺，排出体外。

　　5、补充益生菌

　　尿酸通常都会进入肠类，让肠内的细菌利用，肠道菌群数量越多，血液中的尿酸就会越少。